Повар ( 978-985-549-461-5 )
Повар ( 978-985-549-461-5 )

Повар ( 978-985-549-461-5 ) «978-985-549-461-5»

Вес: 350
Брэнд: Современная школа
Артикул: 978-985-549-461-5
Цена: 177 руб.

серия: Профессиональное образование

В книге представлены сведения о продуктах и способах их обработки, принципы приготовления различных блюд, способы организации производственного процесса на предприятиях общественного питания. Издание адресуется мастерам производственного обучения, может быть использовано при профессиональной подготовке поваров, будет полезно широкому кругу читателей.


Запомните для себя или рекомендуйте друзьям эту страницу:
отправить письмо или запомнить страницу


купить за 177 руб. »















Введите артикул или название товара и нажмите ввод(enter):





Ещё товары этой рубрики